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[芋头种植技术] 荔浦芋头如何种植?

  荔浦芋头种植步骤是怎么样?什么时候适宜种植荔浦芋头?种植荔浦芋头如何管理?种植荔浦芋头需要注意什么?以下耕种帮种植网就作简单介绍,供网友们参考。



  一、荔浦芋品种选择


  选择真正的荔浦芋品种和选留好优良的种茎:根据调查,在在我县栽培的荔浦芋有两3个品种,


  一是芋娘稍短小,形状多为近纺缍形,叶柄着生的节,节间较密,芋仔呈带状,芋仔头部离芋娘较远,芋叶绿色,芋头剖视紫色槟榔花纹密布,肉质较松粉细滑,特别甘香,此种荔浦芋,由于其芋仔较小,也有人叫碎仔芋,荔浦县马岭镇永明村种植较多。


  二是芋娘稍长,形状多为近长纺缍形,叶柄着生的节,节间较密,芋仔较多而着生芋娘较近,芋叶绿色,芋头剖视有紫色槟榔花纹,肉质较松粉细滑,富有特别的甘香味,此种荔浦芋,由于芋仔小并贴生于芋娘身上,贴生荔浦芋、锤子荔浦芋等名称,荔浦县种植的大多为这一品种。


  三是芋娘长大,形状多为近长圆筒形或炮弹形,节间较稀,芋仔较少而散生,芋叶颜色稍淡绿,芋头剖视同样有紫色槟榔花纹,肉质松粉但不比前者细滑和甘香,此种为普通荔浦芋,也有叫散仔荔浦芋、稀纹荔浦芋、龙虎芋、香芋等名称,分布以恭城加会区(特别是龙虎乡)、城厢区,藤县和平区,平南丹竹区、大安区等地区的一部分地区,另湖南省江永县桃川粗石江地区种植的全是该品种。据我们栽培在同样的条件下,初步观察,两者确有区别,不能一概叫荔浦芋,芋娘单产以后者为高,芋仔单产以前者为高,但芋娘芋仔合计总产两者是相差不大的。为保持荔浦芋的品质优良传统,应以选用前者品种栽培为佳。



  二、芋种选择


  荔浦芋的繁殖是芋子种茎,一般头大而圆、尾小健壮的孙芋和藤芋作种为好,因头大具有出根区面宽,发根多的优势,尾小因肉质紧凑结实,养分集中在头大端,同时种植时切尾伤口小,水分、养料消耗不易,也不容易烂种。重量一般一斤约7~9个。无主芽的不要,烂尾的不要,过细小的不要。选种在收获时边收边选,宜在晴天进行,注意不要破伤,不要让太阳暴晒,挑运回室内放在木板上晾干表皮3~5天后,堆藏在高爽通风的室内或楼上。



  三、选地


  种植荔浦芋对土壤要求有机质含1%、碱解氮6PPM、速效磷6PPM、速效钾8PPM的高肥力水平,且要求选择排水方便,灌水容易,土层深厚肥沃的稻田,是确保能获得丰产的基础条件。排水方便,因荔浦芋生长期虽然喜湿润的环境,但如过湿和排水不良,对生长和品质会有影响。灌水工作是一项非常重要的管理措施,据调查,往往有的新种区,忽视了选用灌水容易的稻田,遇干旱和生长后期要灌水没有水灌,水分不够,生长不好,尤其是芋株生长不能进行“冲秋”,产量不高。


  荔浦芋种植方法



  四、增施基肥


  荔浦芋是需钾转多的作物,据测试每生产1000公斤,需纯钾8公斤、纯氮4.4公斤、磷1.4公斤。根据荔浦芋的需肥要求,荔浦芋的施肥,宜以农家肥为主,如猪牛栏粪、粪水、灰粪、堆肥、塘泥、老墙泥和绿肥等肥料,每亩如能施花生麸100斤或桐麸200~300斤,是最好的,牛栏粪、灰粪(火土和草木灰)能提高产量和品质,增加香味,应适当增施。施肥总量,一般亩施牛栏粪达5000~8000斤左右,灰粪2000~3000斤,在生长前期,每亩可适施20~30斤硫酸铵催苗,中期配合适当施些过磷酸钙和硫酸钾等化学肥料,是补充农家肥不足而促进生长发育,提高产量的有效办法。



  五、荔浦芋种植


  1、芋种催芽:经验证明芋种经过较长时间的露地窖种催芽,能使芋种早日吸收水分,减少芋种在室内堆藏过程中受空气干燥的水分消耗,防止干庇,为芋种出芽加强生活力作好准备,是保证出苗健壮、整齐和全苗的有效措施。方法:我县大部地区一般在小寒至大寒前后,选择地势高爽,阳光充足的地段,挖坑深约10~13厘米,坑底要平,将选好的芋种,芋芽朝上一个靠一个地丛斜立坑内,上面盖土1.5寸左右,随后在坑的四周开排水沟预防积水,遇天旱需适当淋水,保持土壤一定的温度,为防霜雪的危害,在保持一定温度和湿度的原则下,可用同样的方法在室内窖种催芽。


  2、种植时间:一般经验,最可靠的种植期是露地窖种催芽的芋种,芋芽长约3~5厘米左右,似鸡咀形,即行种植最为适合,一般在春分前后。种植时应选晴天进行,种植前需先行选芽。选有饱满而健壮的主芽(无主芽的瞎眼芋不要,腐烂的不要)的仔芋,然后切尾,保特种茎有3寸长带芽即可。伤口沾点草木灰。


  3、种植密度:一般前期种和后期套种其他作物或一直间种生姜的,每亩种700~800株左右,仅在分厢以前间种苦瓜或茄子、辣椒的荔浦地区,每亩种800~900株左右,如不套种其它作物,亩可种植1000~1500株。一般单行种植行距1.3~1.5米左右(含沟),株距30~35厘米左右;双行种植厢宽2~2.2米(含沟),行距30厘米,株距30~40厘米。



  4、整地和种植方法:荔浦芋芋头的生长,是从下至上地生长和发育的,因此在整地种植方法上,应起畦深种薄盖土,以便随着芋头逐步向上生长,管理工作给予逐步培土,整地起畦在播种前半个月进行,先将地充分犁耙整理好,然后起畦,按畦和种植的方式,在我县一般有两种方法。一种是开假畦起子厢单行种植法;另一种是宽畦(即厢)双行种植法


  ①开假畦起子厢单行种植法:方法与起甘薯垅的做法一个样,按芋株行距不同而异,一般先用牛犁6—7犁,然后用刮子将泥土整成高畦。畦的规格,畦底宽110厘米左右,畦面宽40厘米左右,畦与畦之间沟宽25厘米,畦高40~50厘米左右(土层深浅泥土多少有所不同)。起畦工作要注意每畦分配的土量均匀,不要一畦多一畦少。另外,畦与畦之间沟深度以挖至硬泥层为宜,但要特别平整,在向流水的一方可稍微低一点,以便排水。在种植时,按株距45~55厘米左右,将芋种平放在假畦基部沟的一边,芋芽朝假畦或与假畦平行,基肥放在芋种两旁,或盖入种基,最好是将基肥先施于田中,然后犁耙均匀才起厢。在沟的另一大半约30厘米宽,用刮子挖下约20厘米深,将泥土整细盖入芋种。变成一幅高33~50厘米,宽15厘米的子厢。


  ②宽畦双行种植法:此法是经犁耙平整土地后,用刮子和锹起厢,一般底宽150厘米,厢面宽120厘米,厢高33厘米左右,厢与厢之间的沟宽25厘米左右。种植时在厢面的两边开穴下种,一厢种两行,厢面的行距是100厘米左右,穴(株)距40~55厘米左右,穴深8寸左右,穴底口径3寸左右,穴面口径0.8~1.0尺,芋种平放入穴内,先用细土盖入芋种,基肥放入芋种周围,后薄薄盖上细土,再在泥面盖一点乱稻草或杂草,是防雨水把周围的松碎土冲下穴内的好办法。


  以上两种起畦种植方法,各有其特点,但以前者在施肥、培土、排水和灌水等工作较可掌握和方便进行,也易于掌握芋头的生长规律进行管理,而栽培出来的芋娘芋子开头较美观,同时还可利用在播种至分厢前约三个月左右的时间,间种一季茄子或苦瓜,一般收茄子亩产1500—2000斤。后者在厢面行芋株的中间间种一幅生姜,一般亩收生姜1000~1500斤;另在中间间种甘薯,一般亩收薯块000斤,薯藤3000~5000斤,是一种多种多收,收入大效益好的栽培方法。


  荔浦芋田间管理技术

 


  六、适时追肥


  荔浦芋的生长期长,由种到收经7个月,除施一定的基肥外,应分期多次追肥,基肥亩可用充分腐熟过的牛栏粪或灰粪1500~2000斤、钙镁磷肥80~100公斤左右。追施干肥,应结合培土工作进行,共分四至五次,为满足各个生长发育期对养分的要求,追肥工作必须根据其生长发育规律进行,应掌握在生长旺盛期前,以分厢为界,结合分厢同时应着重追肥,确是很重要的。


  施量从少到多,一次比一次增大,到最后一次,根据情况,可适施或少施,以分施五次为例:


  第一次施干肥,在地上部见有2~3张叶片时进行,在离芋株约7寸左右远的地方开穴,肥料放入穴内,然后结合先产除周围杂草,在芋株靠近的一过假畦修点土盖过肥料。肥料用量约占追肥总量10%左右。


  第二追干肥在第一次施后15~20天左右进行,这次在芋株靠沟边一面,用刮产去表土,看见有根为度,肥料条施在上面,随后仅在肥料上盖土一寸厚,肥料用量约占追肥总量15%左右。


  第三次追干肥,在第二次施后20~25天左右进行,结合第三次培土,肥料放两芋株之间,泥土盖过肥料约1.5寸左右,但芋株基部只浅培土1寸左右。肥料用量占追肥总量的20%。


  第四次追干肥,在第三次施后20~25天左右进行,肥料放入两株芋株之间,或离芋株5寸远的周围,用量最多,约占追肥总量45~50%左右,这次结合第四次培土,即分厢工作进行。如用绿肥压青,可在这次施用。


  第五次追干肥,在第四次施肥后约20天左右进行,肥料放入芋株之间。用量看芋株生长情况,可适量施放,一般占追肥总量5~10%左右,同时应增施速效性水肥。


  此外,追施粪水,是很好的催苗液肥,第一次在见有1~2片叶时进行薄施,其他结合每次培土后施一次。生长期中,根据植株生长和存肥的情况,可每隔10天左右淋施一次。特别是在前期攻苗可5~7天淋一次粪水,每次粪水以淋在离芋株16厘米远的地方,切勿把粪水淋入芋株基部或叶柄上。追硫酸铵以在第1~3次培土期间进行为适。



  七、适时培土


  荔浦芋的芋头是向上长的,它要求在疏松的土层里生长和发育,逐步向上生长,逐步发育膨大而成,因此,在管理上要逐步分次培土,一般4~5次,前薄后厚,一次比一次地加厚的原则进行。据调查,一般情况,荔浦芋芋娘的大小、长短、形状整齐美观与否,与培土工作密切相关。现在栽培荔浦芋,在一资性施足基肥并把基肥与土壤充分混匀的情况下,一般培土两次左右就行了,加起来培土厚度约16厘米左右,故栽培出来的芋娘很短而近圆形。但有的地方仍采用传统的栽培方法,培土高度一般在25~35厘米左右,并结合追施干肥分4~5次进行,以5次为例:


  第一次培土,结合每一次施干肥进行,在施肥的地方,泥土盖过肥料3厘米左右,在芋株基部只薄薄的壅点细松土即可。


  第二次培土,在第一次后15~20天,结合第二次追干肥进行,在芋株基部培土厚度约1.5~2.5厘米左右,其他盖肥的地方可厚至3.5厘米。


  第三次培土,在第二次20~25天后结合第三次追干肥,培土厚度约3.5~5厘米左右。


  第四次培土,也是进行分厢,在第三次20~25天后,结合第四次追干肥。这次芋株高大,叶片增多,施量特别多,培土比前几次特别加厚,一般培土10厘米左右(但在放肥料的地方还要再加厚一些),做法:先用稻草把整株叶柄捆起来(工作完后即解掉),在假畦空的一边,把假畦挖成两半,然后用刮子整理,原来的沟变成一部分畦底,原来一部分假畦变成沟。


  第五次培土,也叫圆厢,或上大基,是最后一次培土?,结合第五次追干肥,在第四次后20~25天进行,因芋株的生长和发育快要进入高峰期(冲秋),故培土比任何一次厚,一般15~25厘米左右。这次取土除将畦的周围铲好修圆整取得的土,和再深挖沟底约6.5厘米左右,(一般见黄土为度)所取得的土,一起壅入畦面。如土层浅,应增加客土更好。工作时把全整株叶柄捆起来,工作后及时解掉。经验证明,如果前期培土过厚,芋头受到土壤压力过大,会阻碍其生长,基部变得瘦小,后期过浅,达不到培土的目的,叶柄生长向四周下垂,芋头上段会裸露凸出地面,影响芋头的正常形成。培土时要特别小心,不要伤破芋叶,故在四、五次培土时,先用稻草将芋株叶柄捆成一束,以便工作,工作完后解掉。



  八、灌水与排水


  荔浦芋既是怕涝(和前期土过潮湿),又是一种非常怕旱的作物,正常的排水和合理的灌水,是栽培技术中的重要措施之一。前期沟内不能有积水,但在土壤缺少水分时,又会影响正常生长,必须及时浅灌水,以保持土壤湿润。分厢前期灌水,灌后要随即排掉,群众叫灌跑马水。每次培土后,如天气干旱,结合灌水一次。特别在分厢和大培土工作完成后的当日,要灌深水保持一天一夜。在分厢后可隔日灌水,大培土后沟内要经常保有深约15厘米左右的水层。


  经验证明,土、肥、水三者的互相协调、依存,密切相关着荔浦芋经济性合理化的发展,正如芋农所说,这三者是构成荔浦芋产量和品质的重要条件。从大面积生产和试验田得出很多具有说服力的情况,前期不管生长得再良好,管理和施肥等一系列做了很多工作,但后期水分跟不上来,其结果还是减产或失收。故圆厢后沟内常保持水层,是后期管理极重要的技术措施。农谚说:“六月六(农历),水浸芋头屋”。因这时是在大暑前后,这段时间,荔浦芋生长发育进入大增大长阶段,从生理上需要较多的水分供给。同时这时日照特别强,气温高,加之芋株高叶肥大,叶面积大,蒸发面大,蒸腾作用强烈,消耗水分多,另外,这时芋田沟内保持水层能控制田间小气候,保持一定的温度。如果这时水分达不到需要,不但严重地影响着荔浦芋“冲秋”的进行,而且芋叶就会自下而上马上卷缩枯黄,叶柄枯萎变干,严重者整株枯死。水分过多,也会影响芋头的正常生长,特别是近成熟期,排水不干,芋头含水量过高,品质过粘不粉松而稍逊,吃味不佳。不耐运输和贮藏,易于霉烂,故在成熟期前约20天左右就要实行停止灌水,并全部把沟内的水排干晒田,以不影响品质和方便收获。



  九、收获与贮藏


  适时收获是种荔浦芋成功的最后一个大关。如收得过早成熟不充分,水分多不耐运输和贮藏,品质变坏。正常的成熟特征,一般是地上部叶片变黄,叶柄下垂,俗称倒苗,这时大约有3张叶片左右。我县一般在霜降前后几天为正常季节。收获时土需干燥,选晴天进行。挖取后割除残留芋苗,除净根须及吸土,在田间稍晒表皮(不能在阳光下晒太久),挑回屋内,芋娘与芋仔分别摊开在木板或楼板三到五天,然后分别堆藏在高爽和通风的室内或楼上。


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