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[茄子百科] 茄子食用禁忌有哪些?

  什么不能与茄子同吃?茄子和什么一起吃好?什么人不宜吃茄子?以下农林种植窝就作简单介绍,供网友们参考。



  一、茄子不能与什么一起吃


  1、茄子和螃蟹不能一起吃:因为蟹肉性寒,茄子甘寒滑利,这两者的食物药性同属寒性。如果一起吃,肠胃会不舒服,严重的可能导致腹泻,特别是脾胃虚寒的人更应忌食。


  2、茄子和墨鱼不能一起吃:由于茄子或者墨鱼所含有的化学成分结合容易杀死其他细菌,而给这种细菌提供了事宜环境,从而造成这种细菌的大量繁殖,一起吃容易引起霍乱。


  3、茄子和河蟹不能一起吃:因为茄子性凉滑,一起吃会中毒,可以用藕节治疗。


  4、茄子和乌鳢不能一起吃: 同食有损肠胃。



  二、茄子适宜与什么一起吃


  1、茄子和苦瓜:心血管患者理想菜苦瓜有解除疲劳、清心明目、益气壮阳、延缓衰老作用。


  2、茄子和菠菜:加快血液循环预防癌症。


  3、茄子和肉:稳定血压、预防紫癜茄子与肉同食,可补血,稳定血压。



  三、什么人不宜吃茄子


  茄子性凉滑,脾胃虚寒不宜多吃,妇女经期前后也要尽量少吃,过老熟的茄子食后会中毒,不可进食。茄子含有诱发过敏的成分,多吃会使人神经不安定,过敏体质者要避开勿吃。


  同时,脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃;体弱、便溏者不宜多食;手术前吃茄子,麻醉剂可能无法被正常地分解,会拖延病人苏醒时间,影响病人康复速度。


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