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[大蒜百科] 什么样的人不宜吃大蒜?

  什么人不宜吃大蒜?哪些人不能吃大蒜?什么人不适合吃大蒜?大蒜哪种人群不能吃?以下农林种植窝种植网就作简单介绍,供网友们参考。



  1、肝病患者:很多人认为,大蒜能抗菌、抗病毒,于是就想通过吃大蒜来预防肝炎,甚至有人在患肝炎后仍然每天吃大蒜。这种做法对肝炎患者极为不利,因为大蒜对肝炎病毒没什么抑制作用,相反,大蒜的某些成分对胃肠还有刺激作用,可抑制肠道消化液的分泌,影响食物消化,从而加重肝炎患者的恶心等诸多症状。另外,大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低,并有可能引起贫血,不利于肝炎的治疗。


  2、非细菌性腹泻患者:发生非细菌性的肠炎、腹泻时,不宜生吃大蒜。因为肠道局部黏膜组织有炎症,肠壁本身血管扩张、充血、肿胀、通透性增加,机体内大量蛋白质、钾、钠、钙、氯等电解质及液体渗入肠腔,大量液体刺激肠道,使肠蠕动加快,因而出现腹痛、腹泻等症状。如果再吃生大蒜,辛辣味的大蒜素会刺激肠道,使肠黏膜充血、水肿加重,促进渗出,使病情恶化。如果已经发生了腹泻,食用大蒜更应该慎重。



  3、眼疾患者:中医认为,长期大量地食用大蒜会“伤肝损眼”。因此,眼疾患者应尽量不吃大蒜,特别是身体体质差、气血虚弱的患者更应注意,否则时间长了会出现视力下降、耳鸣、头晕、记忆力减退等现象。有些人患了近视眼或其他眼疾,需要服用中药治疗,这时千万要忌口,否则直接影响疗效。


  4、正在服药的人:大蒜能抑制某些药物的有效成分,甚至可以与某些药物中的成分发生化学反应而产生毒素。所以,医生经常会建议正在服药的患者,在饮食上忌辛辣。不过,服抗结核药的病人则例外。近据国外医学杂志报道,如将大蒜制剂(如蒜粉胶囊、大蒜油胶囊等)与常用抗结核药(如异烟肼、乙胺丁醇、利福平等)同时服用可大大提高抗结核药抑制结核菌的效果,并能加速结核病灶的钙化过程及促进空洞的愈合,减少肺部损伤。一般来说,结核病患者在服完抗结核药后再嚼服4~5克生大蒜头,即一瓣生大蒜即有效。服某些抗菌消炎药物的同时服用大蒜,也有增强疗效的作用。



  5、其他重症患者:适当食用大蒜、辣椒等辛辣食物,有利于健康人保持长久的健康,而对于患重病、正在服药的患者,吃蒜则有明显的副作用,可能会影响药效,还有可能与药物发生连锁反应,引起健康问题。


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