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[大蒜百科] 大蒜有什么药用价值?

  大蒜的药用价值是什么?大蒜有哪些药用价值?大蒜有什么药用功能?以下农林种植窝种植网就作简单介绍,供网友们参考。


  大蒜是我国卫生部指定的药食两用资源,也是世界卫生组织推荐的应当经常食用的抗肿瘤保健食品。研究表明,大蒜有降血脂、降血糖、抗血栓、提高机体免疫力、保护肝脏、降血压、降血脂、预防动脉硬化、防治冠心病、预防脑血栓、消炎杀菌、预防流感和延缓衰老等作用。在抗肿瘤方面,大蒜对胃癌、结肠癌、口腔癌、食管癌、子宫癌、乳腺癌、皮肤癌等具有辅助治疗作用。大蒜的这些药用效果和保健作用与都与蒜氨酸、蒜氨酸酶、超氧化物歧化酶、大蒜多糖等活性物质有直接或间接的关系。



  1、强力杀菌:大蒜中含硫化合物具有很强的抗菌消炎作用,对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用,是当前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。


  2、防治肿瘤:大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞生长,实验发现,癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美国国家癌症组织认为,全世界最具抗癌潜力的植物中,位居榜首的是大蒜。


  3、排毒清肠,预防肠胃疾病。



  4、降低血糖,预防糖尿病:大蒜可促进胰岛素的分泌,增加组织细胞对葡萄糖的吸收,提高人体葡萄糖耐量,迅速降低体内血糖水平,并可杀诱发糖尿病的各种病菌,从而有利于预防和辅助治疗糖尿病。


  5、防治心脑血管疾病:大蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积,诱导组织内部脂肪代谢,显著增加纤维蛋白溶解活性,降低胆固醇,抑制血小板的聚集,降低血浆浓度,增加微动脉的扩张度,促使血管舒张,调节血压,增加血管的通透性,从而抑制血栓的形成和预防动脉硬化。


  6、预防感冒:大蒜中含有一种辣素,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可预防感冒,减轻发热、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。



  7、抗疲劳:有人研究发现猪肉是富含维生素B1的食物之一,而维生素B1与大蒜所含有的大蒜素结合在一起,能很好地发挥消除疲劳、恢复体力的作用。


  8、抗衰老:大蒜里的某些成分有类似维生素E和维生素C的抗氧化、防衰老的特性。


  9、保护肝脏:大蒜中的微量元素硒,通过参与血液的有氧代谢,清除毒素,减轻肝脏的解毒负担,从而达到保护肝脏的目的。



  10、抗过敏:每天生吃大蒜能够减轻过敏反应程度,特别是由温度变化所引起的过敏。最好的方法是在过敏季节来临前几周就开始生吃大蒜。


  11、预防霉菌性阴道炎:霉菌性阴道炎是由霉菌感染所致的。蒜中含有大量的大蒜素等物质,是强力的天然杀菌物质,可以抑制白色念珠菌在阴道内的过度生长和繁殖。所以,女性多吃蒜类,可以有效的预防霉菌性阴道炎的发生。


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